そば人気レシピ【厳選15品】クックパッド殿堂1位・つくれぽ900超も掲載中！
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「クックパッド殿堂1位」や「つくれぽ1000超」などのそば人気レシピから15品厳選しました！
基本のそばつゆのレシピから、具材も豚肉、鶏肉、きのこなど様々そばレシピをご紹介しています。寒い日にはあったかいそばを、暑い日には冷たいそばを、色々と試してお気に入りのレシピをぜひ見つけてください！
またダイエット中にぜひ食べてほしいダイエットそばレシピも◎ アレンジそばレシピもあるので、いつものそばに飽きたという方におすすめです。
レシピは全て実際に作ってみた感想付きで紹介していますので、作る前に確認してみてくださいね。
人気レシピサイトのクラシル、キッコーマン、デリッシュキッチンで人気のそばレシピもご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてください！
そばに関連するレシピ
そばつゆ
そばつゆ
★殿堂1位【つくれぽ570件】寒い日はあったかおつゆで＊鶏肉のかけ蕎麦
材料
■ 蕎麦つゆ(麺つゆ)
☆水300cc
☆ほんだし小さじ1/2
☆醤油大さじ１と2/3
☆みりん大さじ１
☆砂糖ひとつまみ
■ その他の材料
鶏もも肉1/4枚位
ねぎ適量
■ 麺
蕎麦(乾麺・生麺など)１人分
調理時間
10分
費用目安
250円
参照元：https://ift.tt/dUKeLpj
実際にレシピを作った感想・口コミ
料理専門家「さおり」
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【つくれぽ158件】ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば
材料
茹で蕎麦2人分
長ネギ（青い方）1／2本
ゴマ油大さじ1
おろし生姜（チューブ可）小さじ1
おろしニンニク（チューブ可）小さじ1/2
麺つゆ大さじ2
仕上げのゴマ油大さじ1
調理時間
10分
費用目安
200円
参照元：https://ift.tt/7d9NcUg
実際にレシピを作った感想・口コミ
料理専門家「さおり」
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【つくれぽ986件】とろみ卵そば
材料
そば（乾・生・茹で何でも）2人前
●出汁500cc
●しょう油大さじ3
●みりん大さじ3
卵1個
片栗粉大さじ1
水大さじ1
調理時間
10分
費用目安
200円
参照元：https://ift.tt/P2hsdOz
実際にレシピを作った感想・口コミ
料理専門家「さおり」
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【つくれぽ893件】つけ麺★ねぎ豚そば
材料
そば2人分
ごま油小1
にんにく（みじん切り）1かけ
しょうが（すりおろし）1かけ
豚肉(薄切り)80ｇ
椎茸2個
唐辛子好みで
★めんつゆ（4倍濃縮）75ml
★水225ml
★みりん小2
長ネギ1本
白ゴマ小1
きざみ海苔少々
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/hCxoaY4
実際にレシピを作った感想・口コミ
料理専門家「さおり」
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【つくれぽ296件】本気ダイエット！痩せる＊秘密のお蕎麦＊
材料
ゆで蕎麦(袋入りの)１袋
乾燥ワカメ一掴み
生姜(すりおろす)大さじ１〜
万能ねぎ(小口切り)大さじ１〜
すりごま大さじ１まで！
刻み海苔好きなだけ
めんつゆ(濃縮)作り方に表記
熱湯作り方に表記
暑い日は…冷たいお蕎麦でもＯＫ！冷たいのに発汗♪できれば夏も熱々が本当にオススメ！
■ プラス材料↓
一味唐辛子(又は練り唐辛子)適量
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/opnftuO
実際にレシピを作った感想・口コミ
料理専門家「さおり」
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【つくれぽ813件】温まる！熱々あんかけきのこ蕎麦
材料
そば（生や乾麺など）生なら１袋、乾麺なら約８０g
■ そばつゆ
だし汁３００cc
しょう油大さじ２
みりん大さじ２
きのこ類（しめじ，エノキ，舞茸など）1/4パックづつ
生姜のすりおろし大さじ１（お好きな量で）
長ネギみじん切り大さじ２〜３
★片栗粉大さじ1（濃いトロミの場合1,5）
★水大さじ２（大さじ３）
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/jKyStEs
実際にレシピを作った感想・口コミ
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【つくれぽ137件】簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り
材料
そば３人分
鶏もも肉120g
ねぎ１本
かまぼこ６枚
しょうゆ大さじ３
みりん大さじ３
水800～1000ml
顆粒だし小さじ１
調理時間
10分
費用目安
300円
参照元：https://ift.tt/NIGYnEW
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【つくれぽ160件】鴨せいろ風？鶏のつけ蕎麦✿
材料
そば２人前
鶏肉１００ｇ
白ねぎ１本
■ だし汁
◎かつおだし４００ｃｃ
◎濃い口醤油大さじ２
◎みりん大さじ１/２
◎酒小さじ１
◎ほんだし小さじ１/２
塩適量
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/JnKtEWs
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【つくれぽ410件】美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば！
材料
だし汁８００ｃｃ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
塩小さじ１強
調理時間
3分
費用目安
100円
参照元：https://ift.tt/ayt3UPS
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【つくれぽ157件】年越しそばに♪ゴマ香る～鶏肉と舞茸の蕎麦
材料
鶏モモ肉２５0グラム
まいたけ1パック
ネギ１本
そば4玉
めんつゆ（３倍濃縮)１カップ
水５カップ
ごま油大さじ２
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/yF0a6UA
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【つくれぽ561件】豚ねぎそば
材料
そば1人前（適当に）
豚肉70g
市販のめんつゆのばしたもの400ml
万能ねぎ4本くらい
胡麻油大さじ1
生姜小さじ1分
ニンニク1かけ
白胡麻適量
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/vPEe74g
実際にレシピを作った感想・口コミ
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【つくれぽ157件】目指せ美肌！アボカド蕎麦
材料
蕎麦２人分
アボカド１個
長ネギ(白い部分)５cm
胡麻大さじ1.5～
刻み海苔一掴み～
■ つけつゆ
☆２倍濃縮の麺つゆ1/2カップ（100ｍｌ）
☆水1/2カップ（100ｍｌ）※コツ参照
☆わさび(チューブ)1ｃｍ～
☆ゴマ油2～3滴
☆すり胡麻大さじ1
ラー油お好みで（オススメ）
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/TXa5d1r
実際にレシピを作った感想・口コミ
料理専門家「さおり」
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【キッコーマン】年越しそばに♪ゴマ香る～鶏肉と舞茸の蕎麦
材料
そば(乾) １５０ｇ
薬味(ねぎ、大根おろしなど) 適量
天ぷら(えび、なすなど好みで) 適量
(A)かけ汁
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ２と2/3
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ２
だし汁(かつおだしなど) ２カップ
調理時間
10分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/CQKM9TW
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【デリッシュキッチン】ふわふわとろん♪
かきたま蕎麦
材料
蕎麦(乾麺)1束
卵1個
めんつゆ(3倍濃縮)50cc
水350cc
細ねぎ(刻み)適量
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1
水大さじ2
調理時間
5分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/tosCBDl
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【クラシル】基本のきつねそば
材料
そば80g
お湯 (茹で用)適量
油揚げ (30g)1/2枚
お湯 (油抜き用)適量
長ねぎ5cm
調味料
水50ml
顆粒和風だし小さじ1/4
しょうゆ小さじ1.5
みりん小さじ1
砂糖小さじ1
つゆ
水210ml
めんつゆ (2倍濃縮)70ml
調理時間
5分
費用目安
350円
参照元：https://ift.tt/w3yvl7m
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そばに関連するレシピ
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これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方
これだけは教えたくない【蕎麦つゆ】の作り方
材料
黄金出し ３６００ｍｌ
味醂 ７２０ｍｌ
醤油 ７２０ｍｌ
砂糖 ６０ｇ
味の素 １０ｇ
かつお節 たくさん
source https://dalatpanorama.com/%e3%81%9d%e3%81%b0%e3%81%a4%e3%82%86-%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94/
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